關於《巴黎,小時差》
法國人,有一種專屬的吃食方式,
知道自己想吃什麼、吃進什麼、以及食物從哪裡來;
巴黎人,有一種專屬的吃食驕傲,
他們仰著頭說話,低著頭啜飲,汲取緩慢而安逸的美食靈魂。
2014,走一趟巴黎藍帶廚藝學院,雖然總得回家,卻可以在平凡生活中,拉近一點小時差;
用巴黎的方式,呼吸。
我們分享好吃食物、美味訊息,用台灣土地人情調味,
好歡迎你。
料理《巴黎,小時差》
從小就喜歡下廚房摸索,當擁有一個家,招待朋友更是真心喜歡做的事;
直到今年,至巴黎藍帶廚藝學院學習,分享美好食物的心,更加強烈,
如果願意,請當我的客人,把好的食物,端上你家餐桌。
卸下複雜裝飾,用對待家人的心情,公開天然又友善的製作原料,
期待傳達手作的溫度。
如果覺得見到製作者更加安心,台北市歡迎面交,
也期待見到喜愛手作蛋糕的你。
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