《巴黎，小時差》製作原料

《巴黎，小時差》製作原料

「食品成分中若有三年級小學生念不出來的，別吃！」
美國首屈一指的飲食作家麥可．波倫於《飲食規則：83條日常實踐的簡單飲食方針》中說到。(麥可．波倫著有《雜食者的兩難》若關心食物來源，推薦你閱讀)

《巴黎，小時差》開張，原料選擇盡量無添加、甚至有機來源，是我對健康與環境的信仰；
如同招待家人、朋友，期待你也感受。

關於《巴黎，小時差》

 

關於《巴黎，小時差》

法國人，有一種專屬的吃食方式，
知道自己想吃什麼、吃進什麼、以及食物從哪裡來；
巴黎人，有一種專屬的吃食驕傲，
他們仰著頭說話，低著頭啜飲，汲取緩慢而安逸的美食靈魂。

2014，走一趟巴黎藍帶廚藝學院，雖然總得回家，卻可以在平凡生活中，拉近一點小時差；
用巴黎的方式，呼吸。